MENYU
Qara tut və ağ tut giləmeyvəsi faydaları olduğu üçün deyil, həm də dadı ilə insanların sevə- sevə istehlak etdiyi nemətdir.
Qara tutun bir növünə “Xartut” da deyilir. Tutun Azərbaycanda və Orta Asiyada keyfiyyətli və iri meyvəsi olan növ müxtəliflikləri vardır. Xartutun meyvəsi tünd qara, qırmızı və ya tünd bənövşəyi rəngdə, turşa-şirin dadlı və ətirlidir. 
Tutdan mürəbbə, doşab, smuzi, pankeyk, desert, souslarda da istifadə edə bilərsiniz. Qara tut bu qidalara əlavə dad və ətir verir.
Tut ağacları ildə 10 metrə qədər böyüyə bilər və 30 metrə yetəndə tam yetkinliyə çatır.
Qara tutun təkcə meyvəsi deyil, yarpaqları da sağlamlıq üçün faydalıdır və qida rasionuna daxil edilə bilər.
Qazet.az sizlərə bu gün qara tutun bilmədiyimiz faydalarını təqdim edir:
Qara tut qida və vitaminlərlə zəngindir. Bir stəkan qara tutun tərkibində cəmi 60 kalori var ki, bu da onu yüngül və dadlı qida kimi əvəzsiz edir.
Qara tut orqanizm üçün lazım olan vitamin və mineralları təmin edir. Qara tutda şəkəri qlükozaya çevirən, beləliklə də hüceyrələrə enerji verən karbohidratlar var.
Qara tut yemək dəmir qəbulunuzu artırır və toxumaları lazımi oksigenlə təmin edir.
Qara tut K və C vitaminləri ilə zəngindir. Vitamin C toxuma gücünü artırır və kollagen sintezini artırır.
Vitamin K sümük toxumasının inkişafına kömək edir və qan laxtalanması üçün vacib bir komponentdir.
Onlar həmçinin toxumalarınızı sərbəst radikallardan qoruyan və oksigenin bütün bədənə ötürülməsinə kömək edən Riboflavin ehtiva edir.
Qara tut meyvəsi istər qara tut şirəsi olsun, istərsə də qara tut meyvəsi sağlamlıq baxımından müxtəlif faydalara malikdir.
Zərif strukturu ilə mədənizə nemətdir. Qəbizliyi aradan qaldıraraq həzm problemlərinizi azaltmağa kömək edir.
Arıqlamağınıza kömək edəcək ən vacib meyvələrdən biridir. Bunun səbəbi bədəninizə uyğun lif ehtiyacını qarşılamasıdır.
Qara tut istehlakı ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edən bədəninizdə pis xolesterin səviyyəsini azaltmaq üçün yaxşı bir yoldur.
Xüsusilə qara tut bədəndəki şəkər səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. Qara tutda olan bəzi kimyəvi maddələr 2-ci tip diabetin müalicəsində istifadə olunan dərmana bənzəyir. Tərkibindəki bu birləşmələr bağırsaqdakı şəkərləri yavaş-yavaş parçalayaraq və onların yavaş-yavaş qana udulmasını təmin edərək, orqanizmin şəkər səviyyəsini optimal diapazonda saxlamağa kömək edir.
Qara tut şiş hüceyrələrinin böyüməsini və yayılmasını maneə törədir, xərçəngdən qoruyan antioksidantlarla çox zəngindir. Onların tərkibində qara tutda xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan resveratrol də var.
Tərkibindəki alkaloidlər vasitəsilə makrofaqları aktivləşdirərək immunitet sistemini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Makrofaqlar həmişə immunitet sistemini stimullaşdırır. Qara tutun tərkibində immuniteti gücləndirən başqa bir element olan C vitamini də var.
Qara tutda çoxlu antioksidant var. Təbii antibiotik olan qara tut infarkt riskini azaltmağa kömək edir. Eyni zamanda qara tut qan təzyiqinə nəzarət edir.
Xüsusilə qara tut qrip, soyuqdəymə kimi yoluxucu xəstəliklərdən qorunmağa kömək edir. Qara tut meyvəsindən qədim zamanlarda soyuqdəymənin müalicəsində dərman kimi istifadə edilirdi.
C vitamini ilə zəngin olan bu meyvədən istifadə etməklə soyuqdəymə, qrip kimi xəstəliklərin qarşısını ala bilərsiniz.
Tut kifayət qədər miqdarda istehlak edildikdə qaraciyərdəki qanı qidalandırır və qaraciyərin təmizlənməsinə kömək edir.
Qara tutda qaraciyəri gücləndirmək və qaraciyər sağlamlığını qorumaq üçün işləyən çoxlu dəmir mineralları da var.
Qara tut şirəsinin də qara tut meyvəsi qədər faydası var. Meyvəsini yeyə bilməyənlər qara tutun faydalarından yararlanmaq üçün qara tut suyundan da istifadə edə bilərlər. Qara tut şirəsinin faydalarını sizə təqdim edirik:
Anemiya Müalicəsi
Qara tut suyu dəmirlə zəngin olduğu üçün qan azlığının müalicəsi üçün əladır. Onlar həmçinin yorğunluq və başgicəllənmə kimi anemiya əlamətlərini müalicə edirlər.
Sızanaqdan azad edir
Qara tut suyunun tərkibindəki antioksidantlar dəridə ləkələrin yaranmasının qarşısını alır. Qara tut suyu dərinizdə melaninin sintezini tənzimləyir və təbii olaraq sızanaqları təmizləyir.
Tərkibində nəmləndirici, məsamələri açan, toksinləri dərinizdən təmizləyən və onu təravətli və canlı saxlayan antioksidanlar var. Qara tut şirəsi dərinizi effektiv şəkildə bərpa edir və onu gözəl və sağlam göstərir.
Quru və Həssas Dərilərə qulluq edir
A və E vitaminlərinin çatışmazlığı dərinizin qurumasına səbəb olur. Qara tut şirəsi bu vitaminlərlə çox zəngindir. Quru və həssas dəriniz varsa, hər gün 1 kasa qara tut yeyirsinizsə, fərqə öz gözlərinizlə şahid ola bilərsiniz.
Yumşaq və parlaq dəri əldə etmək üçün hər gün bir stəkan tut qara tut şirəsi istehlak edə bilərsiniz. Çünki qara tut şirəsi dərinin elastikliyini və qidalanmasını təmin edən minerallarla zəngindir.
AZİNFORM.AZ
