Günümüzdə insanlar müasir həyatın stressi və sürətli istehlak vərdişləri səbəbindən sağlam qidalanma mövzusunda daha şüurlu olmağa çalışırlar. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan balıq yağı bu sağlam qidalanma tendensiyalarının mühüm hissəsinə çevrilmişdir. Bəs balıq yağının faydaları nələrdir ?

BALIQ YAĞI VƏ OMEQA-3 YAĞ TURŞULARININ ƏHƏMİYYƏTİ

Balıq yağında xüsusilə soyuq dəniz balıqlarının toxumalarında olan “yaxşı yağlar” kimi tanınan Omeqa-3 yağ turşuları var. EPA (Eicosapentaenoic acid) və DHA (Docosahexaenoic acid) ən məşhur Omeqa-3 yağ turşuları arasındadır. Bu yağ turşularına "əsas yağ turşuları" deyilir, çünki onlar insan orqanizmi tərəfindən istehsal olunmur və xaricdən alınmalıdır.

BALIQ YAĞININ SÜBÜT EDİLMİŞ FAYDALARI

Ürək Sağlamlığı: Araşdırmalar göstərir ki, balıq yağının müntəzəm istehlakı ürək xəstəlikləri riskini azaldır. EPA və DHA trigliserid səviyyələrini aşağı salmağa və ürək ritmini tənzimləməyə kömək edərək qoruyucu təsir göstərir.

Zehni Funksiyalar və Beyin Sağlamlığı: DHA beyin hüceyrə membranlarının mühüm komponentidir və öyrənmə qabiliyyətinə və idrak funksiyalarına müsbət təsir göstərir. Balıq yağı qəbulu Alzheimer xəstəliyinin və digər bilişsel pozğunluqların qarşısını almağa kömək edə bilər.

İltihab əleyhinə təsir: Omeqa-3 yağ turşuları iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və onları artrit və revmatik xəstəliklər üçün təbii dəstək edir.

Göz Sağlamlığı: DHA retinanın sağlamlığı üçün vacibdir və balıq yağı yaşa bağlı makula degenerasiyası kimi göz xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Hamiləlik və İnkişaf: DHA, dölün beyin və göz inkişafı üçün çox vacibdir. Hamiləlik və ana südü zamanı alınan balıq yağı uşağınızın inkişafına kömək edə bilər.

BALIQ YAĞININ İSTİFADƏSİ VƏ DOZASI

Balıq yağı istehlakı üzrə mütəxəssislər həftədə ən azı iki dəfə yağlı balıq istehlak etməyi məsləhət görürlər. Ancaq balıq istehlakı kifayət deyilsə, balıq yağı əlavələrindən də istifadə edilə bilər. Əlavələrin dozası və istifadəsi ilə bağlı tibb işçisi ilə danışmaq vacibdir, çünki hər bir fərdin ehtiyacları fərqlidir və həddindən artıq istehlak bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Nəticə etibarı ilə dənizlərin sağlam sirri olan balıq yağı dövrümüzün ən məşhur qida əlavələrindən biri kimi diqqəti cəlb edir və faydaları elmi araşdırmalarla gündən-günə daha aydın görünür.

AZİNFORM.AZ